Producción lechera nacional, en 2025 fue su mayor nivel de los últimos 10 años
El crecimiento que se generó en el área lechera vino acompañado por la utilización y aporte sostenido de la tecnología en los tambos argentinos.
Entre enero y diciembre de 2025 el sector lácteo alcanzó una producción de 11.618 millones de litros de leche, esto representó el volumen más alto en materia productiva de los últimos 10 años y el segundo a nivel histórico.
El crecimiento sostenido de la producción, es acorde con una mayor tecnologización de los tambos. Hubo mayor inversión y mejores políticas de financiamiento.
Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca destacaron que la producción nacional entre enero y diciembre de 2025 que esto representó el volumen más alto en materia productiva y que, asimismo, en comparación con 2024, se evidenció un crecimiento interanual del 9,7 %, confirmando una tendencia positiva y sostenida en la producción primaria.
Producción primaria
Según análisis numéricos de la Dirección Nacional de Lechería, en cuanto se refiere a la producción diaria, este incremento representa un aumento cercano al 10% en litros producidos.
Estos resultados reflejan el impacto del proceso de modernización que atraviesa la cadena láctea argentina, impulsado por la incorporación de tecnología, la mejora en los sistemas de manejo, la adopción de buenas prácticas productivas y el fortalecimiento del trabajo articulado entre el sector público y privado, con el esfuerzo de los productores y la industria.
Herramientas y financiación
En cuanto a las herramientas como las líneas de financiamiento específicas para el sector, destacan desde el gobierno, la apertura de estadísticas sectoriales y la promoción de Buenas Prácticas Lecheras, han contribuido a generar condiciones más favorables para la inversión, la eficiencia productiva y la competitividad.
Vale destacar que desde el lanzamiento de los créditos en valor producto ya se asignaron más de $20.000 millones para el sector tambero a través del BICE, que posibilitaron a su vez un aumento del 20% en sistemas rotativos y más del 30% en robots de ordeñe, representando un hito histórico en la incorporación de nuevas tecnologías en la lechería.
Además, condiciones climáticas favorables, rentabilidad positiva para el sector tambero y el crecimiento en las exportaciones entre enero-noviembre de 2025 del 13% interanual con 2.775 millones de litros de leche, fueron otros indicadores que contribuyeron al crecimiento señalado.
Fuente: SAGyP
