Crece la producción de leche argentina a nivel mundial
Para el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) el panorama está claro: la Argentina es el principal impulsor del crecimiento global de la producción de leche, junto al resto de los países de la región.
En el primer semestre de este año se recopiló que, en promedio, en los países y bloques considerados la producción creció un 1,05%, con algunas regiones. Y otras partes del mundo sufrieron mermas, como la Unión Europea, China y Australia.
El crecimiento porcentual fueron Argentina (11,7%), Chile (8,0%), Brasil (6,2%) y Uruguay (5,7%)”, celebraron.
En agosto, el OCLA hizo referencia a que “la oferta en el comercio mundial estuvo medianamente restringida ante un leve crecimiento de la demanda, sobre todo por la recuperación de las compras de China en lo que va de 2025 y un comercio más fluido en todo el Sudeste Asiático”.
La Argentina es el principal impulsor del crecimiento global de la producción de leche, junto al resto de los países de la región.
“Después de alcanzar el 10,3% de la producción mundial de leche de vaca en 2011, América del Sur perdió gradualmente su participación, hasta llegar al 8,67% en 2023, según la FAO”, indicaron.
Brasil, por su parte, se encuentra en un proceso de aumento de escala y profesionalización que “está empezando a moldear de manera diferente la leche brasileña, influyendo en la oferta”.
Algunos de los puntos destacados del crecimiento de todo el Cono Sur tiene que ver con que algunas zonas de la región han sufrido sequías severas y lluvias torrenciales. No obstante, “el primer semestre de 2025 transcurrió sin incidentes en este sentido”, precisaron.
A su vez el tipo de cambio tuvo en el primer semestre una ventana positiva para los productores de leche prácticamente a nivel mundial.
Este primer semestre de 2025 nos da una pista de que las cosas podrían ser diferentes en el futuro, siempre que se den las condiciones adecuadas”, cerraron.
