Mercado vacuno: la menor faena y el récord en feedlots anticipan un cambio de ciclo
Mercado vacuno: la menor faena y el récord en feedlots anticipan un cambio de ciclo
Los registros de los últimos nueve meses marcan una caída superior al millón de cabezas en la industria frigorífica. En paralelo, los establecimientos de engorde a corral reportan niveles de ocupación históricos.
Las estadísticas recientes del sector ganadero reflejan un punto de inflexión en la dinámica productiva nacional. El cruce de los datos de faena con los índices de ocupación en los corrales sugiere que la actividad atraviesa una transición estructural, dejando atrás la etapa de liquidación de hacienda.
Contracción en el volumen de faena
Los informes oficiales de la industria frigorífica exponen una retracción significativa en los volúmenes de procesamiento. Durante los primeros tres trimestres del año, la faena totalizó una baja que supera el millón de animales respecto al mismo período del ciclo anterior. Esta disminución sostenida responde fundamentalmente a una caída en el envío de vacas y vaquillonas hacia los ganchos.
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Alta ocupación en los corrales de engorde
Mientras la actividad industrial reduce su ritmo general, los feedlots experimentan un escenario opuesto. Los establecimientos de encierre intensivo mantienen niveles de ocupación récord en sus instalaciones. Esta concentración responde a la amplia disponibilidad de maíz tras la cosecha récord y a márgenes de rentabilidad que favorecieron el encierre rápido. Dicha dinámica garantiza actualmente el abastecimiento de categorías livianas para los mostradores del mercado interno.
Perspectivas del ciclo ganadero
La evolución simultánea de estas dos variables técnicas consolida la hipótesis de un cambio de ciclo. La drástica reducción en la matanza de hembras indica que los productores iniciaron una fase de retención de vientres para recuperar los planteles afectados por las sequías previas. Los analistas del mercado proyectan que este comportamiento productivo limitará la oferta general de hacienda durante los próximos meses.
