El gaucho de Wall Street
Alejandro Allende trabajó 9 años en Nueva York para comprarse un campo en La Pampa y trajo por primera vez una raza bovina a la Expo
La raza Devon, es británica, vino exportada desde Brasil y llegó al país en 1901, aunque con el tiempo fue desapareciendo.
Allende, además de ser productor ganadero y criador de caballos criollos, es financista y recuerda con cierta nostalgia, cuando vivía en el mismo edificio que el Ministro de Economía de la Nación, Luis “Toto” Caputo, en Nueva York.
Con el tiempo, fue forjando el objetivo era poder comprarse un campo donde instalar una cabaña de caballos criollos en General Acha, La Pampa, llamada Wanda Hue, en honor a su mujer Wanda (hija de polacos). Hoy, exhibe los dos ejemplares Devon de unos 10 meses.
Consultado sobre la raza, Raúl Bergese, presidente de la Asociación de Criadores de Devon, explicó que, aunque la raza había llegado a nuestro país en 1901, desapareció, y esta es la primera vez que estos ejemplares vienen a la Expo Rural.
“En agosto del año pasado trajimos la madre desde Brasil, nacieron los terneros y hoy están acá”, explicó el criador. La Argentina era el único país del mundo que no contaba con este tipo de raza.
Además, destacó que una de las principales características es su mansedumbre y su buena facilidad de parto y concluyó que la carne es marmolada, “bastante parecida al Angus, suave y no invasiva”.
