En 2023, San Fe fue responsable del 87% de las ventas externas de la agroindustria.
La agroindustria santafecina fue la provincia argentina que comercializó la mayor parte de los productos de la agroindustria de nuestro país.
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, el sector agroindustrial de la provincia, redujo su aporte al PBG provincial en un 6,1%. Los efectos principales de la sequía se hacen presente registrando las exportaciones agro más bajas en 17 años durante 2023. No obstante, las exportaciones agroindustriales se situaron en US$ 10.047 mill., siendo las más bajas en 17 años.
El valor agregado del sector agroindustrial santafesino se incrementó 44% entre los años 2004 y 2021 a un ritmo promedio anual del 2,18%, siendo el año 2021 el de mejor performance a valores constantes. Aquel año convivieron una producción récord de maíz y trigo a nivel nacional junto con una cosecha de soja regular, que, conjugada con excelentes precios internacionales, impulsaron la dinámica productiva sobre la región santafesina y la rama agroindustrial llegó a representar el 32% del agregado de valor a nivel provincial.
Por otra parte, la entidad Santafecina, agregó en su informe que: «Sin embargo, el impacto de la sequía y la dinámica macroeconómica que el sector ha enfrentado durante el último par de años implica una retracción significativa sobre el nivel de actividad, la cual es posible observar parcialmente con la información disponible para el año 2022».
«En este sentido, el agregado de valor de la actividad agroindustrial sufrió una contracción del 6,1% en 2022, durante ese año, las cosechas santafesinas de maíz y soja habrían padecido una disminución del 19% y 11% respectivamente afectando el primer eslabón de la cadena. Sin embargo, cabe recordar que aquel año convivió con el récord de producción triguera (parte se cosecha entre enero y febrero) y la peor producción del cereal en siete campañas que comenzó a levantarse durante noviembre y diciembre». Puntualizaron desde la BCR