Recuperación Comercial de la Merluza en Brasil

La demanda de productos del mar argentino muestra signos positivos. Brasil paga actualmente un 12% más por el filet de merluza nacional. Las empresas pesqueras buscan aprovechar esta situación para ampliar sus ventas. En consecuencia, el mercado revirtió la caída previa y consolidó un nuevo ciclo de crecimiento.

Entre enero y septiembre de 2026, el país vecino compró 14.905 toneladas de filet. Esta operatoria generó ingresos por 52,4 millones de dólares para Argentina. El volumen exportado se mantuvo prácticamente estable respecto al año anterior. Sin embargo, el valor unitario promedio aumentó considerablemente.

Actualmente, Brasil paga 3.513 dólares por tonelada de este producto. Esta mejora económica confirma la fuerte recuperación comercial de la merluza. El mercado brasileño se mantiene como el segundo comprador más importante. Solamente España supera este nivel de demanda internacional.

Presencia Argentina en Seafood Show Latin America

La evolución favorable coincidió con un importante evento sectorial. Argentina participó recientemente en la feria Seafood Show Latin America 2026. El encuentro se realizó durante octubre en la ciudad de San Pablo.

Allí, la industria nacional buscó fortalecer sus relaciones comerciales estratégicas. El objetivo central fue contactar a importadores, mayoristas y distribuidores brasileños. La delegación contó con el apoyo oficial bajo la marca Mar Argentino.

Las empresas nacionales presentaron su oferta ante más de 140 compradores profesionales. Estos operadores abastecen principalmente al comercio minorista y al sector gastronómico local. Por lo tanto, representan un canal de distribución fundamental para nuestras exportaciones.

Nuevas Exigencias de los Compradores Brasileños

Brasil sostiene una demanda firme de merluza argentina. No obstante, los compradores imponen condiciones cada vez más estrictas al producto. Ellos exigen un rendimiento óptimo, peso neto exacto y filetes uniformes.

Además, reclaman una total continuidad en los programas de suministro anual. El sector gastronómico evalúa cuidadosamente el costo por cada porción servida. Los chefs prefieren los productos porcionados y congelados individualmente (IQF).

Estas exigencias obligan a la industria pesquera nacional a adaptarse rápidamente. La diferenciación productiva requiere ofrecer pescados de mayor elaboración y valor agregado. Por ejemplo, los filetes sin piel y sin espinas logran mejores precios internacionales.

El Desafío Comercial del Langostino Patagónico

El mercado brasileño presenta condiciones diferentes según la especie comercializada. La merluza argentina ya cuenta con una sólida presencia mayorista y minorista. En cambio, el langostino salvaje todavía requiere un intenso trabajo de posicionamiento.

Este crustáceo compite directamente contra el camarón de cultivo local. El producto argentino ofrece excelentes características de origen, sabor y presentación. Sin embargo, su expansión comercial exige desarrollar nuevos canales de venta específicos.

Por eso, varias empresas argentinas impulsan contactos institucionales en San Pablo. Ellos buscan facilitar el intercambio y generar nuevos negocios a futuro. El mercado brasileño ofrece grandes oportunidades para diversificar nuestras ventas pesqueras.

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