El aceite de girasol sostiene sus precios pese a la mayor cosecha

Las trabas logísticas sostienen las cotizaciones internacionales del mercado. Mientras tanto, las exportaciones del complejo argentino crecen un 89,6 %. Para la nueva campaña, las proyecciones de cosecha local van de 6,74 a 8 millones de toneladas.

Causas de la firmeza en los precios internacionales

Los precios del aceite de girasol se mantienen firmes. Esta situación ocurre a pesar del ingreso de una importante cosecha en el hemisferio norte.

El informe de octubre de ASAGIR explica este fenómeno. Según el economista Jorge Ingaramo, los elevados fletes internacionales sostienen las cotizaciones. Además, las dificultades logísticas en los mares Negro y de Azov complican el comercio normal.

En Rotterdam, la referencia CIF para octubre llegó a 1.420,5 dólares por tonelada. Este valor representa un 48 % por encima del promedio histórico. Dicha comparación toma en cuenta la década previa al conflicto entre Rusia y Ucrania.

Por otro lado, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) registra valores de 1.390 dólares por tonelada. Estos precios corresponden a las entregas pactadas entre enero y marzo de 2027 para el aceite europeo.

Fuertes lluvias complican la situación agrícola en el sudeste de la provincia de Buenos Aires.

Exportaciones y valores de referencia en Argentina

Esta misma firmeza internacional se observa en las referencias argentinas. Los precios FOB informados por la Secretaría de Agricultura se ubican en 1.331 dólares por tonelada. Este valor aplica para los próximos embarques de octubre a diciembre.

Asimismo, la cotización se sitúa en 1.293 dólares para el período comprendido entre enero y septiembre de 2027.

En este escenario favorable, el complejo girasolero argentino incrementó notablemente sus ventas. La cadena exportó 2.717,6 millones de dólares entre enero y agosto de 2026.

Este número representa un gran salto del 89,6 % en comparación con el mismo período del año anterior. En consecuencia, el sector aportó el 7,4 % de las ventas externas agroindustriales del país, según el Consejo Agroindustrial Argentino.

Avance de la siembra y estimaciones de cosecha local

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) brindó nuevos datos sobre la siembra. Hasta el momento, los productores implantaron el 36,1 % del área prevista. Esto equivale a un total de 1.121.000 hectáreas.

A su vez, el 98,4 % de los cultivos presenta un estado general entre normal y excelente. Las labores de siembra ya finalizaron en el NEA y en el centro-norte de Santa Fe.

Actualmente, las maquinarias comenzaron a trabajar en el sur bonaerense y pampeano. Por lo tanto, la entidad proyecta una superficie de 3,1 millones de hectáreas y una cosecha de 7 millones de toneladas.

Sin embargo, otras estimaciones muestran ciertas diferencias en el área y la producción esperada. Por ejemplo, Oil World calcula 3,25 millones de hectáreas y una recolección de 6,74 millones de toneladas.

En contraste, el USDA prevé una cosecha superior de 8 millones de toneladas. Finalmente, la Secretaría de Agricultura estima una superficie productiva de 3,19 millones de hectáreas.

Panorama mundial y demanda constante de aceite

La recuperación productiva también se proyecta a escala global. Según el USDA, la cosecha mundial de girasol aumentará un 14,9 %. De esta manera, la producción total alcanzará los 63,62 millones de toneladas.

Este crecimiento global está impulsado por las mejoras previstas en Europa. Ucrania crecerá un 21,5 %, Rusia un 20 % y la Unión Europea sumará un 12,7 %.

A pesar de esta mayor oferta, el informe de ASAGIR trae buenas noticias para sostener los precios. El consumo mundial de aceite crecerá un 15 % y las importaciones subirán un 27,3 %.

Este aumento sostenido de la demanda permitirá absorber toda la oferta adicional del mercado. En este contexto de crecimiento, la participación argentina en el comercio internacional se estima en un 12,8 %.

La demanda creciente y los obstáculos logísticos protegen el mercado actual. Mientras tanto, Argentina combina mayores