2024 tendría una demanda mundial récord de carne vacuna.
Las últimas proyecciones dadas a conocer por el Departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA) en su informe trimestral sobre Comercio Mundial de carnes, se espera un importante cambio de tendencia en las proyecciones chinas.
Según lo analizado por el Mercado de Ganados Rosario (Rosgan), respecto de lo que dio a conocer el Departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA) en su informe trimestral sobre Comercio Mundial de carnes, donde apunta que el organismo cambió radicalmente sus guarismos pasando de mostrar una contracción de las importaciones de China a posicionarse en un crecimiento anual que lo lleva a una cifra récord de compras de 3,9 millones de toneladas de carne vacuna, unas 450 mil más que las previstas en su estimación de abril, en la comparación interanual, la demanda del gigante asiático pasaría de caer 127 mil toneladas anuales a crecer -según esta última proyección- 323 mil toneladas este año.
Recordemos que tres meses atrás el USDA reflejaba un escenario muy diferente, con desaceleración en la demanda de carne vacuna que lo llevaba a retrotraer los volúmenes importados por debajo de lo registrado en 2022 y 2023.
Este escenario se basaba en parte a la abundante oferta de carne que acumulaba internamente pero también en la necesidad de los consumidores locales de buscar proteínas más baratas.
