Zafra lanera y mercados ovinos: señales de firmeza en los remates y el desafío de la sanidad en las majadas
Zafra lanera y mercados ovinos: señales de firmeza en los remates y el desafío de la sanidad en las majadas
Mientras los remates internacionales de la zafra muestran una tendencia positiva impulsada por las paridades cambiarias y una demanda selectiva, los productores ovinos locales enfrentan el tramo final del invierno con la mira puesta en la sanidad de las majadas y los protocolos de calidad de lana.
El termómetro de los remates laneros Las últimas semanas de subastas internacionales y locales reflejaron aumentos en la gran mayoría de las categorías de lanas sucias. Este repunte, muy de la mano de la relación entre el dólar y las monedas de referencia, le da un respiro al sector primario tras meses de costos ajustados. Sin embargo, el mercado internacional opera con suma cautela: los compradores priorizan lotes certificados bajo estrictos estándares de calidad y acondicionamiento (como los que promueve PROLANA), dejando de lado los vellones que no cumplen con los requisitos de finura y limpieza.
La realidad en el campo: esquilas y bienestar animal Tranqueras adentro, la agenda de los productores patagónicos y de las zonas crianceras bonaerenses marca el pulso de la zafra. Las recientes experiencias de esquila bajo protocolos de bienestar animal —como las impulsadas por el INTA en la región sur— demuestran que el manejo higiénico y la evaluación del estado corporal de la majada son herramientas fundamentales para mitigar el impacto de un clima que no da tregua. Evaluar el estado sanitario de las madres preñadas en esta época del año resulta vital para asegurar el porcentaje de señalada.
Carne ovina: un mercado interno que busca su espacio En paralelo al negocio de la lana, la producción de carne ovina (con razas terminales cada vez más difundidas en la provincia de Buenos Aires) sigue buscando consolidarse en el consumo interno. Aunque enfrenta la competencia directa de la hacienda vacuna y aviar, el cordero pesado gana adeptos en los canales gastronómicos de alta gama, ofreciendo una alternativa de diversificación interesante para los campos mixtos y de menor escala.
