Mercado de la Soja: Cosecha récord, suba de precios y el impacto en la siembra local

Para el ciclo 2026/27, se proyecta que el área sembrada de soja en el mercado local aumente un 1,2%, alcanzando las 17.000.000 de hectáreas.

Este incremento neto de 200.000 hectáreas está impulsado por factores agronómicos, destacándose la menor intención de siembra de maíz en el norte por el avance de la chicharrita, lo que libera superficie para la oleaginosa.

A esto se suman factores económicos, como márgenes competitivos en un esquema de baja de derechos de exportación. No obstante, el cumplimiento de este plan quedará condicionado a que no se presenten excesos hídricos durante la ventana de siembra.

Producción y comercio mundial A nivel global, el USDA proyecta una cosecha histórica de soja de 442,25 millones de toneladas, un incremento interanual del 3%. Este récord absoluto se apoya en una mayor área sembrada y mejores rendimientos en los principales países productores: Brasil lidera las proyecciones con 186 millones de toneladas (+3%), seguido por Estados Unidos con 123 millones (+6%). En sintonía con la producción, las exportaciones mundiales también marcarían un récord, alcanzando los 190,41 millones de toneladas.

Fuerte demanda industrial y ajuste de reservas A pesar de la producción récord, no se espera una acumulación proporcional de granos, ya que la mayor disponibilidad será absorbida por un fuerte crecimiento de la demanda industrial, particularmente de harina y aceite de soja. El nivel de molienda (crushing) mundial aumentará significativamente, impulsando el consumo global. Como resultado, los stocks finales caerían un 0,7%, dejando una relación stock/consumo más ajustada que en la campaña anterior.

Impacto alcista en los precios La combinación de una demanda firme y el tenso contexto geopolítico ha impulsado los precios internacionales, ubicando a la soja en 479 USD/tn en septiembre de 2026, una suba interanual del 28%. El encarecimiento de los combustibles por los conflictos en el Mar Negro traccionó especialmente al aceite de soja (insumo clave del biodiesel), que se disparó un 38%, mientras que la harina subió un 24%. A nivel local, este escenario favorable tracciona el precio de pre-siembra (posición mayo 2027) a 358 USD/tn, marcando un aumento del 21% respecto al ciclo previo y consolidando a la soja como la alternativa más competitiva de la temporada.