Actualidad ganadera con Marcelo Roncoli
Los precios de la hacienda tuvieron picos altos y se estabilizaron, ajustándose por oferta y demanda.
Mientras tanto la invernada también tuvo valores elevados, pero se reacomodaron, ya que los engordadores a corral no podían sostener esos precios. Por otra parte se registró mucha vaca y vaquillona en el mercado por descarte, aunque no duró tanto debido a que ya se descartó mucho durante la sequía pasada.
El clima pudo ayudar a los productores ganaderos, mejor que en otros momentos y pudieron lanzarse a retener y regular ventas, lo que estabilizó al mercado. Los vientres se están vendiendo bien y continúa con demanda favorable; mucha vaca vacía está volviendo al campo para engorde, lo que evita que los precios bajen más.
Marcelo Roncoli, responsable de La Ganadera de Lobos, analizó el contexto con el que se vivieron los primeros cinco a seis meses del año en el sector ganadero
“La hacienda, tiene muy buenos valores ya que en un momento subieron bastante más de lo que vale ahora, por supuesto y como siempre, van buscando su nivel en con respecto a los precios, eso es sin duda la oferta y demanda”.
Por otra parte, Roncoli, también puntualizó sobre la hacienda para faena, que al llegar al mostrador y no encontrar una respuesta favorable por parte del consumo en cuanto a los precios, por defecto, la hacienda empieza a buscar un equilibrio y comienza a bajar hasta que comienza a moverse nuevamente.
“Hace 2, 3 y 4 meses atrás, la hacienda de consumo valía 500, 600, 300 pesos más. Eventualmente, también un novillo pesado valía mucho más. La invernada también tuvo unos picos muy importantes en los remates, debido que también existen muchas cuotas, tarjetas y financiación, y se generaban valores muy elevados en ese momento”.
Mientras los valores buscaban reacomodarse, para Marcelo Roncoli los feedloteros, “no podían trabajar con valores tan altos”.
La Invernada, las vacas de descarte y los vientres
Mientras tanto, “la hacienda de invernada en los remates del interior –comentó-, de acuerdo a los kilajes, a los plazos y calidad, la hembra la hembra estuvo entre los 5500 y 6000 pesos, con valores más elevados para una terna que alguien guarde para para futura madre, el machito, desde 6000 a 6700 pesos también, de acuerdo a los kilajes y los plazos”.
“El productor, con este año que ha sido bastante bueno y viene bien para la ganadería, con respecto al clima, le da la posibilidad de poder retener un poquito, recriar y no vender como se cómo se hacía antes”.
El titular de la Ganadera de Lobos, resalto también que, en otro momento de la comercialización ganadera, la invernada salía toda de febrero a abril, todo el grueso y se vendía todo. “Hoy la gente tiene la posibilidad de ir regulando las ventas”.
“Con respecto a la vaca para faena, la vaca vacía, hay mucha entrada, es normal, pero no va a ser lo de otros años, porque mucha vaca se descartó hace un par de años atrás en la sequía. Mucha gente se sacó de encima la vaca, la más viejita primero, después por tipo, porque, tuvo que priorizar la supervivencia de la vaca, entonces se quedaron en ese momento con lo más nuevito y con lo mejor”.
Ante la pregunta sobre el movimiento de vientre, Marcelo comento que: “Se han vendido y se venden bien, hay pedido, hay demanda, está muy interesante el tema de los vientres”.
Venta de reproductores
La zafra del ternero y ternera de invernada terminó y comienzan los preparativos para la venta de reproductores machos y hembras: “Terminamos la zafra y ya estamos preparando los remates y encuentros ganaderos, especialmente en Lobos, donde somos referentes con remates de invernada, consumo y cabaña. Nuestros remates son artesanales, defendiendo al pequeño y mediano productor, y contamos con remitentes y compradores fieles, tenemos unos 70 u 80 remitentes por remates, además de la cercanía de los frigoríficos”. Dijo el consignatario y anticipó que para agosto tenemos el tradicional remate de cabaña con genética de punta y todas las facilidades para los compradores. El panorama ganadero es positivo, pero necesitamos apoyo y créditos; hay que avanzar despacio y con firmeza”.
El clásico remate de Agosto con las cabañas está a la vuelta de la esquina.
“Con respecto a los remates de cabaña, este año va a ser el, número 18 que lo hacemos con Santa Rosa y Micloin, que es una genética muy buena, muy importante y bien de punta que la gente conoce, da muy buenos resultados. Al remate, como siempre, se suma el acompañamiento de los toros Hereford de las Garza, que también dan muy buen resultado, son súper conocidos. Además, este año se suman también los reproductores de la cabaña Santa Yvonne”. Concluyo Marcelo Roncoli.
Fotos del último remate de La Ganadera de Lobos, junto a Lanusse Santillan en el mes de abril en Lobos
