Sorgo. Creció significativamente en áreas cultivadas.

Las expectativas de crecimiento del cultivo tienden a que el sorgo deje la marginalidad y pueda convertirse en una alternativa altamente competitiva dentro de los esquemas agrícolas.

Ciertamente, los especialistas apuntan que el sorgo obtuvo un incremento de hectáreas significativo, aunque aún se lo siga utilizando para ambientes más restrictivos. Según informes privados, podría llegar a rendir hasta 14.000 kilos por hectárea de sembrarse en ambientes de alto potencial, en los que hoy el promedio actual, logra rindes de más de 3.800 kilos.

La tecnología y el adecuado manejo por parte de los agrónomos, en conjunto con buena genética, podrían lograr posicionarlo como un producto de gran valor competitivo frente los otros productos.

En el último encuentro a campo, realizado por la Escuela Enseñanza Agropecuaria de Antonio Carboni, en su predio experimental agrícola de la localidad lobense de Las Chacras, el acompañamiento de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora y el Circulo de Ingenieros Agrónomos de Lobos, el sorgo tuvo su espacio personal, donde uno de los especialistas el Ing. Agr. Marcelo Toreccilla (Prof. de la UNLZ), destaco el potencial del cultivo y su crecimiento en el área de producción que le toca.

“Estos ensayos están en el marco de esta jornada en donde, donde el sorgo es protagonista en cuanto se refiere a una mirada de utilización forrajera del producto”, comentó Marcelo Torrecilla, en medio de una parcela llena de sorgo y estudiantes y e interesados.

Marcelo Toreccilla (Prof. de la UNLZ),

Mayor crecimiento en el ultimo tiempo

Durante la recorrida técnica, Marcelo Toreccilla @marcelo.torrecillas.14 (Prof. de la UNLZ), hizo hincapié en el crecimiento del área de producción, que se encuentra en prácticamente un millón de hectáreas.

“Cada vez se le está dando más libertad al cultivo, cuando comencé a trabajar en el cultivo, hace a mediados de la década del noventa, el área era muy baja, eran trescientas a cuatrocientas mil hectáreas. El año pasado el área subió a un millón. Tuvo un crecimiento continuo, aunque, este año se espera que haya un pequeño descenso, por una cuestión de crecimiento de otros cultivos”, confirmó.

A pesar de las buenas proyecciones del especialista, también afirmó que: “De todas maneras, creo que ha llegado a una cantidad de hectáreas y área de producción en la que se va a estabilizar”. Así y todo, destacó las bondades conocidas del sorgo, como la rusticidad y que no pretende reemplazar al maíz, pero sí complementarlo, en lotes que no se expresa totalmente, o en campañas más complicadas para el cereal, donde ha sufrido un estrés importante por lluvias escasas.

Tecnología y la capacitación

Marcelo Torrecilla, también dejó bien en claro en la jornada que es fundamental instruirse con respecto al manejo de cultivos, porque es un cultivo postergado tecnológicamente, “el productor maicero sabe perfectamente qué hacer, porque los costos también lo apremian, y el sorgo va ser un cultivo relativamente más barato, el productor -“a veces”-, no lo atiende con tecnología. Por otra parte, es la responsabilidad nuestra de instruir tecnológicamente o técnicamente a asesores y productores, porque es un cultivo que puede dar mucho más de lo que da”

“El sorgo ha crecido significativamente en área cultivada, aunque se espera una estabilización. No por ello debemos descuidar que puede ofrecer más beneficios si se aplica la tecnología adecuada” Puntualizó Torrecilla.

Últimas estimaciones de la actual campaña de sorgo

Según el Panorama Agricola Semanal (PAS), de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha de sorgo granífero continúa avanzando y, luego de un progreso interquincenal de 3 p.p., alcanza el 18,5 % del área nacional apta, con un rinde promedio de 46,8 qq/Ha.

No obstante, las labores de recolección continúan demoradas como consecuencia de las lluvias mencionadas en zonas como el Centro-Norte de Santa Fe y el Centro-Este de Entre Ríos, donde se venía concentrando el avance. En lo que respecta al desarrollo del cultivo, la mayor parte del área transita etapas finales de llenado de grano y, en términos generales, presenta una condición de cultivo entre Normal y Excelente, lo que permite sostener nuestra proyección de producción en 2,9 MTn.

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