Argentina recibió 60 auditorías sanitarias y se consolida como exportador agroindustrial

Las evaluaciones internacionales sostienen las exportaciones agroalimentarias y abren la puerta a nuevos mercados globales. El Senasa lidera los procesos para garantizar la inocuidad.

El sistema sanitario argentino demostró su fortaleza frente al mundo durante los últimos tres años. Entre diciembre de 2023 y octubre de 2026, las autoridades internacionales realizaron 60 auditorías sanitarias en el país. Por lo tanto, el promedio se mantuvo en 20 inspecciones anuales a cargo de delegaciones interesadas en comprar productos locales.

Las evaluaciones constituyen un pilar clave para el comercio exterior argentino. A través de ellas, los compradores extranjeros verifican la inocuidad, la sanidad animal y la protección fitosanitaria de los alimentos. Además, estos procesos permiten mantener los mercados activos y autorizar el envío de nuevos productos.

China y Chile lideran el ranking de inspecciones

Chile y China encabezaron la lista de países auditores en este período. Ambos mercados enfocaron sus revisiones en la carne bovina, los lácteos, las frutas y las condiciones sanitarias generales.

Asimismo, la nómina de países evaluadores incluyó a otros socios estratégicos:

• Brasil: realizó 5 auditorías.
• Corea del Sur: completó 4 auditorías.
• Filipinas, México y Perú: concretaron 3 auditorías cada uno.

El resto de las naciones concretó entre 1 y 2 visitas técnicas. Las inspecciones abarcaron rubros diversos como pesca, genética animal, semillas y alimentos para animales.

Agenda de auditorías para 2026 y 2027

El trabajo de inspección continuará de forma intensa en los próximos meses. Las autoridades prevén recibir nuevas auditorías de Filipinas, Japón, Chile, Tailandia y Corea. Estas misiones evaluarán productos cárnicos, lácteos y la habilitación de nuevas plantas procesadoras.

Por su parte, la Unión Europea confirmó 4 auditorías presenciales para el año 2027. Estas inspecciones europeas profundizarán en tres ejes centrales:

• Controles de residuos y contaminantes.
• Inocuidad alimentaria.
• Aspectos sanitarios en productos de origen animal y vegetal.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) lidera cada uno de estos procesos. El organismo oficial actúa como garante de la calidad, la sanidad animal y la protección vegetal del campo argentino ante el mercado internacional.

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