Ganadería y excesos hídricos: las claves del INTA para anticiparse al impacto climático
Ganadería y excesos hídricos: las claves del INTA para anticiparse al impacto climático
El escenario climático que podría instalarse en los próximos meses obliga a mirar más allá del pronóstico meteorológico. Desde el INTA advierten que el estado de los potreros, la alimentación, la sanidad y la logística de traslado definirán cómo atraviesa el rodeo un período de excesos hídricos.
Frente a la posibilidad de anegamientos prolongados, especialistas del INTA Colonia Benítez (Chaco) elaboraron una guía técnica para que los productores tomen decisiones preventivas cuando las alternativas aún son viables. La premisa central es clara: antes de mover hacienda, suplementar o reducir la carga, es fundamental saber exactamente qué ocurre en cada lote.
Diagnóstico previo del campo y pastoreo estratégico
El primer paso ante una emergencia es realizar un diagnóstico real de cada potrero. El investigador José Roselló remarca que este análisis debe contemplar la duración del exceso hídrico, el estado de pasturas y pastizales, el nivel de pisoteo, la compactación y el potencial de recuperación de las plantas.
La recuperación del lote no termina cuando el agua desaparece. Un ingreso temprano de los animales sobre el rebrote compromete seriamente la viabilidad de las pasturas. Para lotes con suelo saturado, el especialista Marcelo Pamies sugiere:
- Pastoreo por horas: Limitar el ingreso a un máximo de cuatro horas diarias en superficies transitables.
- Acumulación de forraje: Asegurar que haya suficiente volumen antes de habilitar el pastoreo.
- Uso de alambrado eléctrico: Manejar el avance en franjas controladas para minimizar el daño al suelo.
Categorización y prioridades de alimentación
Cuando la oferta forrajera se reduce, la estrategia nutricional exige establecer un orden de prioridad claro dentro del rodeo de cría:
- Hembras de reposición.
- Vientres (especialmente vacas preñadas, de baja condición corporal o menor dentición).
- Vientres preñados en buena condición.
- Vacas vacías, toros y novillitos.
El destete es una herramienta de manejo crucial en este contexto. Si bien implica un costo extra para alimentar a los terneros, permite concentrarlos en superficies reducidas y mejorar su nutrición, al tiempo que disminuye los requerimientos nutricionales de las vacas y favorece su rápida recuperación reproductiva.
Para el manejo en comederos, se aconseja priorizar raciones con alta concentración de proteína y energía, asignar entre 30 y 50 centímetros de frente por animal, formar lotes homogéneos de hasta 200 cabezas y realizar una adaptación gradual a la nueva dieta durante unos cinco días para evitar trastornos digestivos.
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El impacto de la humedad en el mapa sanitario
El exceso de agua, sumado a la concentración o traslado de animales, altera las condiciones sanitarias habituales del establecimiento. La investigadora Victoria Rossner indica que es indispensable revisar el plan sanitario de forma anticipada. Los puntos de vigilancia obligatoria incluyen:
- Vacunación: Reforzar esquemas contra enfermedades clostridiales y leptospirosis.
- Control parasitario: Monitoreo estricto de garrapatas y parasitosis internas.
- Categorías vulnerables: Prestar vigilancia especial a los terneros recién nacidos y a los que permanecen al pie de la madre.
Logística y traslados preventivos
Para los establecimientos que deban movilizar animales, especialmente aquellos en islas y zonas ribereñas bajas, la planificación logística debe ejecutarse antes de que la urgencia limite las opciones. El INTA recomienda:
- Preparar la documentación necesaria y tener claro el stock real.
- Mantener actualizadas las vacunaciones y la identificación del rodeo.
- Mapear y localizar potreros altos o zonas seguras con antelación.
- Garantizar la disponibilidad de agua y alimento en el lugar de destino.
- Estimar las reservas forrajeras existentes y definir previamente qué categorías exactas se moverán.
En las zonas más vulnerables: la movilización de la hacienda debe realizarse mientras los caminos aún lo permiten, evitando que el aislamiento defina el destino de la producción.
