Con tendencia a la baja, corrigen los precios de la hacienda vacuna
Después de los aumentos en los primeros meses del año, desde marzo los valores platearon un nuevo escenario con mayor cautela.
Durante marzo y los primeros 20 días de abril, el precio de los novillos retrocedió un 9%, y los novillitos y las vaquillonas, un 6%. Según el último informe del Rosgan, históricamente, marzo y abril suelen concentrar las mayores subas de precio de la hacienda gorda, impulsadas por una mayor fluidez de la demanda que se traslada desde los mostradores.
Los rosarinos, también destacaron que: “En el primer trimestre, el precio del gordo acumuló una suba nominal del 11%, frente a una inflación mayorista del 6,2%. Con niveles de consumo más moderados, el margen para nuevas subas en el precio de la hacienda aparece extremadamente acotado, al menos en el corto plazo”.
Por otra parte, el Índice Ternero Rosgan, registró en abril su primera caída mensual, con un retroceso del 6%, ubicándose en $6.410 frente a los $6.809 de marzo. Cabe señalar que venía acumulando una suba nominal del 19% en los primeros tres meses del año,
En términos reales, los precios actuales se ubican un 76% por encima del promedio de la serie iniciada en 2010. La cantidad de terneros y terneras disponibles por stock se ubica en 14,4 millones de cabezas, unas 200 mil menos que en el ciclo previo.
Según las estadísticas surgidas de los remates habituales de Rosgan, se observa que, mientras la oferta total de terneros y terneras cayó un 17% en lo que va del año, la de novillitos y vaquillonas aumentó un 10% interanual.
En el último remate de Rosgan, la categoría vaquillonas de invernada incluso no registró oferta, una situación que comienza a repetirse con mayor frecuencia en distintas subastas ganaderas y que constituye una señal clara de la estrategia que hoy predomina en la toma de decisiones del productor.
Datos oficiales de los terneros y terneras
A su vez, según datos de SENASA, en el primer trimestre salieron de los campos de cría cerca de 2 millones de terneros y terneras, unas 400 mil cabezas menos que en igual período del año anterior, lo que refleja una mayor retención.
